Alıç Sirkesi yapılışı.Ev Yapımı Alıç Sirkesi.Alıç sirkesi nasıl yapılır? Tarifi

Evde El Yapımı Alıç Sirkesi

Evde El Yapımı Alıç Sirkesi

Okunma Sayısı: 643 Yayınlanma Tarihi 03 Sep 2020 Yorum: 0

ALIÇ SİRKESİ NASIL YAPILIR?

Alıç tıpkı elma gibi kırmızı ve sarı olmak üzere iki çeşittir. Alıç sirkesini kırmızı alıçla yada arzu ederseniz  sarı alıçla da yapabilirsiniz.Her iki alıç çeşidinde de işlem aynıdır.

Alıç sirkesinin yapımı için ihtiyacımız olacak malzemeler :

  • 1,5 kilogramlık alıç
  • 4 litre içme suyu
  • 1 yemek kaşığı iyotsuz kaya tuzu
  • 1 çay bardağı el yapımı üzüm ya da elma sirkesi
  • 5-6 adet kadar nohut tanesi

Alıçları bol suda güzelce yıkayın. Tek tek kontrol edip içinde kurtlu olanları ayıklayın.

Alıç Sirkesini yapacağınız 5 litrelik kavanozunuzu iyice yıkayıp. Alıçları içine koyun.

Alıçların üzerine 4 litre suyla tamamlayın. Tuz, sirke ve nohutları da ekleyip kavanozun ağzını temiz bir tülbentle kapatıp lastik ile sabitleyin..

Kavanozu güneş-ışık almayan bir yere koyup arada kontrol ederek 3 hafta kadar bekletin. Bu sürede alıçlar yavaş yavaş kavanozun dibine çökecektir.

Tüm alıç taneleri kavanozun dibine çöktüğünde Alıç sirkesi yenmeye hazırdır.

Bir tülbent yardımıyla alıç tanelerini süzün.Alıç sirkesini bir cam şişeye aktarın ve kullanmaya başlayın. Bu şekilde uzun süre saklayabilirsiniz.

Benzer Konular
Yorumlar
Yorum Yap